Grand Tokaj-Terroir Selection «Szarvas» Aszu 6 Putt. (Single Vinyard ) PDO

GRAND TOKAJ TERROIR SELECTION SZARVAS ASZÚ 6 PUTTONYOS (SINGLE VINYARD) PDO TOKAJ 0,375L 2013 9 VOL% GOLD MEDAILLE ASIA WINE TROPHY, BERLIN WEIN TROPHY 2022

Produktinformation:

WEINBAUGEBIET TOKAJ WEINGUT GRAND TOKAJ

Der erste Weinbergselektion Aszú aus dem historischen, nach Süden ausgerichteten Szarvas-Weinberg mit Lössboden in Tarcal. Der Szarvas (Hirsch) Weinberg ist einer der besten Weinberge in Tokaj und einer den zwei Weinbergen, die schon im Jahr 1737 als „über der ersten Klasse“, d.h. als sonderbare Anbaugebiet eingestuft wurden.

Der blumige Charakter eines Löss-Terroirs zeigt sich in seinem Duft: neben Birne und getrockneter Kamille, karamellisierter Orangenschale, Botrytis und der leichten Eichennote des neuen Fasses. Im Geschmack dominieren Honig, Birnenkonfitüre und Quittengelee, aber auch Kamillentee und reife Orange sorgen dafür, dass dieser aussergewöhnliche Wein frisch und würzig bleibt. In seinem langen, komplexen Geschmack sind neben den cremigen und Honig Noten auch die Noten von reifen Trauben und Brombeeren sowie die Wärme des heissen Jahrgangs und des Lössbodens des Weinberg Szarvas spürbar präsent. Diese reifen, warmen Aromen umgeben die Fruchtigkeit des Weins.

2013 war ein sehr guter Jahrgang, in dem hochwertige, vollständig von Botrytis durchzogene Aszú-Beeren ernten konnten. Es wird hauptsächlich aus Furmint- und Hárslevelű-Aszú-Beeren hergestellt, enthält aber auch Zéta- und Kövérszőlő-Aszú in kleineren Mengen. Der Grundwein ist 100 % Furmint aus dem Szarvas-Weinberg. Es wurden im Szegi-Keller sowohl für die Gärung als auch für die 18 Monate langen Reifung 5-Hektoliter-Zemplén-Eichenfässer verwendet.

Am besten den Wein pur geniessen.

Passt gut zu Köstlichkeiten aus Kaninchen-, Fasan- oder Taubenfleisch und kann sogar würzigere asiatische Fusion-Gerichte stärken. Ideal zu Blauschimmelkäse mit Orangenpüree in Krustaden.

Beschreibung:

• Weinregion: Tokaji
• Kellerei: Grand Tokaj
• Rebsorte: Furmint (Szarvas Weinberg)
• Farbe: Gelb
• Charakter: süss
• Flaschengrösse: 50 cl
• Speiseempfehlung: Zu Dessert und Gänseleber
• Alkoholgehalt: 9% Vol.
• Empfohlene Trinktemperatur: 14 ° C
• Auszeichnungen: Berlin Wine Trophy & Asia Wine Trophy 2022 «Gold»
• Um dieses Produkt zu erwerben, müssen Sie mindestens 16 Jahre alt sein.