Beschreibung
CHF 23.00
GRAND TOKAJ TERROIR SELECTION SZAMORODNI SÜSS 0,5L 2021 10 VOL%
Produktinformation:
Eine süsse Tokajer Weinspezialität, hergestellt aus gemischtem Satz reifer, überreifer und zum Teil von Botrytis betroffenen Trauben.
In der Nase eine Fülle von Honig, Birne und edlen Trauben, im Hintergrund Eichennoten, die durch den Fassausbau und elegante Botrytis entstehen. Viele Frucht-, Vanille- und Zitrusnoten am Gaumen, ein wenig Karamell-Cremigkeit. Zusätzlich zu seiner Süsse macht ihn sein Zitrus artiges, frisches, leichtes, lebendiges und verspieltes Säure-Zucker-Alkohol-Verhältnis sehr leicht zu trinken.
Es wurde in einem gekühlten Stahltank vergoren und dann mehr als ein Jahr in Zemplén-Eichenfässern unterschiedlicher Grösse in der aussergewöhnlichen Ruhe des 5,5 km langen Szegi-Kellers gereift.
Der Tokajer Szamorodni war einst der Hauptwein der Weinregion Tokaj, heutzutage ist er jedoch nur noch selten zu finden. Ein unglaublich komplexer Wein, der im Mund fast explodiert. Es lohnt sich, ihn pur zu probieren, um die Geschmacksorgie zu geniessen.
Erinnert an einem 3-4 Puttonyos Aszú.
Er passt gut zu fruchtigen Fleischgerichten, zum Beispiel zu weihnachtlichem Kastanientruthahn oder Hähnchenbrust mit karamellisierter Orange.
Beschreibung:
4 vorrätig