«Szafi Free» helle weiche Brotmehlmischung (glutenfrei, milchfrei, eifrei, hefefrei, sojafrei, maisfrei) 1000g

Szafi Free Lángos lisztkeverék (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, élesztőmentes, vegán)

Inhalt: 1000g

Glutenfrei, milchfrei, eifrei, hefefrei, fettarmes hausgemachtes Brot, Brötchen, Pita, Croissants etc. kann aus der Mehlmischung hergestellt werden, die auch nach mehreren Tagen weich bleibt!

Sehr einfach zu verwendende Mehlmischung!

Wir verwenden für unsere Produkte keine Produkte tierischen Ursprungs, daher ist die Produktfamilie Szafi Free vegan

Probieren Sie unsere anderen Safi Free-Produkte (Pizza, Brot usw.) Szafi Free ist eine glutenfreie Ballaststoffquelle. Es enthält keinen zugesetzten Zucker. Enthält natürlich vorkommenden Zucker.

Zutaten:

Hirsemehl, Tapiokastärke, Ballaststoffmischung (Kochbananenmehl, Bambusfasermehl), Füllstoff (Natriumbicarbonat), Säureregulator (Citronensäure)

Es enthält keinen zugesetzten Zucker. Enthält nur natürlich vorkommenden Zucker. Das Produkt kann Sesamsamen, Senfsamen, Sellerie enthalten!

Allergeninformationen: sind bei den Inhaltsstoffen fett hervorgehoben.

Anwendung Rezept:

Brötchen Rezept:

Zutaten:

Zutaten (für 3 Brötchen): 140 g Safi Free Light Soft Brotmehlmischung, 2 g Salz, 20ml frisch gepresster Zitronensaft oder Apfelessig, 170ml lauwarmes Wasser 1 + 1 g Kokosöl zum Schmieren (optional, aber dadurch wird die Rinde braun)

Zubereitung:

Mit Ausnahme der Mehlmischung die Zutaten (Wasser, Salz, Zitronensaft) mischen, dann die Mehlmischung hinzugeben und gut durchkneten.
Den Teig 5 Minuten ruhen lassen. Nach dem Ruhen auf einer leicht bemehlten Fläche für 3 Stk.  flachere Brötchen fertigen und / oder Baguette (Der Teig geht gut im Ofen auf).

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 40 Minuten backen. (Kurz vor Ende der Backzeit kann es mit Kokosöl einstrichen werden oder mit Wasser besprühen um eine schöne Bräune zu erhalten).

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Keine Angaben vom Hersteller
Brennwert: 1397 / 331 kcal

• Fett: 1,9 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
• Kohlenhydrate: 65,2 g, davon Zucker: 1,9 g
• Ballaststoffe: 13,7 g
• Eiweiss: 6,5 g
• Salz: 0,03 g.

Hersteller: Szafi Smart Reform , 1106 Budapest, Jászberényi út 47/a , Hungary