«Szafi Free» Express-Mehlmischung für ungesäuerte Teige (glutenfrei, milchfrei, eifrei, sojafrei, vegan) 1000g

Szafi Free expressz lisztkeverék kelesztés nélküli tésztákhoz (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, vegán)

Inhalt: 1000 g

Glutenfreie, milchfreie, eifreie, sojafreie, hefefreie, ungesäuerte, süße und salzige „Sauerteige“ können in wenigen Minuten hergestellt werden.

Es ist reich an Ballaststoffen und kann daher eine wertvolle Zutat für eine ausgewogene Ernährung sein.

Zutaten:

Glutenfreie Mehlmischung (Hirsemehl, Süßkartoffelmehl), Tapiokastärke, Ballaststoffmischung (Kochbananenmehl, Bambusfasermehl), Füllstoff (Natriumbicarbonat), Säureregulator (Zitronensäure)

Das Produkt kann Sesamsamen, Senfsamen, Sellerie enthalten!

Allergeninformationen: sind bei den Inhaltsstoffen fett hervorgehoben.

Anwendung Rezept:

Zutaten:

Zutaten (für 490 Gramm Kuchen):

• 250g Safi FREE EXPRESS Mehlmischung für ungesäuerte Teige
• 55 g pulverisiertes Erythritol (oder Puderzucker) – es ist sehr wichtig, eine pudrige Textur zu haben
• 1 g Himalaya-Salz
• 1g Backpulver
• Messerspitze Vanillemehl
• 1 Zitronenschale (ca. 10g)
• 30 g Apfelessig (oder frisch gepresster Zitronensaft)
• 260 g zimmerwarmes Wasser
  Wir können der Trockenmasse nach Geschmack  zB. auch Rosinen hinzufügen.

Zubereitung:

Den Ofen vorheizen.

Wiegen Sie die trockenen und feuchten Zutaten in 2 separate Schüsseln, gießen Sie sie dann zusammen und kneten Sie, bis sie sich von Ihren Händen lösen (2-3 Minuten).

Nach der Montage 5 Minuten ruhen lassen.

Teilen Sie dann den Teig in 4 Teile und drehen Sie 23-cm-Stäbchen daraus, damit die Mitte dicker bleibt und die Enden gleichmäßig verdünnt werden.

Locker stricken.

Vor dem Backen mit Orangensaft einfetten. Im vorgeheizten 180-Grad-Ofen 50 Minuten im Bottom-Top-Programm backen, dann erneut schmieren und weitere 15 Minuten bei 200 Grad backen. Auf einem Rost abkühlen lassen, dann nach Belieben verzehren.

Weitere Rezepte finden Sie in unserem Blog: http://www.ehezestelen-karcsusag-szafival-blog.hu

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Keine Angaben vom Hersteller
Brennwert: 1398 / 331 kcal

• Fett: 1,9 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
• Kohlenhydrate: 65,2 g, davon Zucker: 2,1 g
• Ballaststoffe: 13,8 g
• Eiweiss: 6,5 g
• Salz: 0,03 g.

Hersteller: Szafi Smart Reform , 1106 Budapest, Jászberényi út 47/a , Hungary