«Szafi Free» Buchweizen Nokedli und hausgemachte Nudelmehlmischung (glutenfrei, milchfrei, eifrei, fettarm, vegan) 1000g

Szafi Free hajdinás nokedli és házi tészta lisztkeverék (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)

Inhalt: 1000g

Aus der Mehlmischung lassen sich glutenfreie, milchfreie, eifreie, fettarme, leicht zerreißbare Nokedli oder leicht dehnbare hausgemachte Nudeln herstellen. Wir verwenden für unsere Produkte keine Produkte tierischen Ursprungs, daher ist die Produktfamilie Szafi Free vegan. Probieren Sie unsere anderen Safi Free-Produkte (Pizza, Lángos, Brot usw.)

Zutaten:

Buchweizenmehl (80%), Tapiokastärke, Hirsemehl, Kochbananenmehl

Es enthält keinen zugesetzten Zucker. Enthält natürlich vorkommenden Zucker. Das Produkt kann Sesamsamen, Senfsamen, Sellerie enthalten!

Allergeninformationen: sind bei den Inhaltsstoffen fett hervorgehoben.

Anwendung Rezept:

Nokedli Rezept

Zutaten:

Zutaten (für 1 Portion, 210 Gramm): 75 g Szafi Free Buchweizen Nokedli und hausgemachte Nudelmehlmischung, 2 g Salz , 90ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:

Rühren Sie das Salz in das lauwarme Wasser, fügen Sie dann die 75 Gramm Mehlmischung hinzu und rühren Sie mit einem Löffel in einer schnellen Bewegung um.

Lassen Sie das Nokedli mindestens 10 Minuten ruhen und kochen Sie während dieser Zeit gesalzenes Wasser.

Wenn das Wasser kocht, den aufbewahrten Nokedli-Teig hineinreißen (auf traditionelle Weise), dann die Temperatur einstellen und das Wasser zum Kochen bringen (ca. 1-2 Minuten). Nach dem erneuten Kochen die Temperatur wieder senken und in Sprudelwasser unter gelegentlichem Rühren weitere 1-2 Minuten garen.

Wasser abgiessen und mit kaltem Wasser abspülen.

Hinweis: Bei der Herstellung von hausgemachter Pasta ändert sich das Rezept! Wir können es zubereiten, indem wir 140 g Mehlmischung, 2 g Salz und 80 g Wasser hinzufügen!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Keine Angaben vom Hersteller
Brennwert: 1509 / 356 kcal

• Fett: 2,0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
• Kohlenhydrate: 71,2 g, davon Zucker: 1,5 g
• Eiweiss: 10,2 g
• Salz: 0g.

Hersteller: Szafi Smart Reform , 1106 Budapest, Jászberényi út 47/a , Hungary