«PANNONHALMI» Tricollis Weiss Cuvée 2018

Pannonhalmi Tricollis Weiss Cuvée 2018 PDO

Das Weingut:

Die sich im Jahre 996 in Pannonhalma angesiedelten Benediktinermönche kultivierten das höchste Niveau der Rebe- und Weinkultur des gegebenen Alters. Bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts verkaufte die Abtei ihre Weiss- und Rotweine in Flaschen abgefüllt, die auch über die historischen Grenzen Ungarns ankamen. Nach dem zweiten Weltkrieg wurden sowohl die Weinberge als auch das Weingut Staatseigentum. In den folgenden Jahrzehnten gaben die in Pannonhalma lebenden Mönche die Wiederbelebung der Traditionen nicht auf. Die moderne Abteikellerei Pannonhalma wurde auf einer Grundfläche von 2.000 m2 mit einer Lagerkapazität von 3.000 hl im Jahre 2003 aufgebaut.

Produktinformation:

Die selektierten Trauben werden in biologischer Reife geerntet und anschließend entrappt, zerkleinert und gepresst, mit Ausnahme des Gewürztraminers, der vor dem Pressen eine eintägige Kaltmazeration durchläuft. Nach dem Absetzen und Klären werden die Säfte durch spezielle Hefekulturen unter kontrollierten Temperaturbedingungen vergoren. Die schnelle, sauerstofffreie Verarbeitungstechnologie ermöglicht es, die primären Eigenschaften der Traubensäfte auf den Wein zu übertragen.

Nase: lebendig und klar, Riesling-typische Zitrusdüfte begleitet von blumigen, tropisch-fruchtigen TramininotenGaumen: weissfleischigen Früchtendominanz mit guter Säurestruktur und Merkmalen des Terroirs.Ein Wein aus drei traditionellen Sorten der Weinregion – Welschriesling, Riesling und Gewürztraminer, ergänzt durch Weissburgunder.

Empfohlen zu: hellen Fleischsorten und Gemüsegarnituren oder als Begleiter von freundlichen Gesprächen.

Beschreibung:

• Weinregion: Pannonhalma
• Kellerei: Pannonhalmi
• Rebsorte: 45% Welschriesling, 30% Riesling, 15% Gewürztraminer, 10% Pinot Blanc
• Farbe: weiss
• Charakter: trocken
• Flaschengrösse: 75 cl
• Speiseempfehlung:Zu hellen Fleischsorten und Gemüsegarnituren oder als Begleiter von freundlichen Gesprächen.
• Alkoholgehalt: 12,80 % Vol.
• Empfohlene Trinktemperatur: 10-11 ° C
• int. & nationale Auszeichnungen:
• Um dieses Produkt zu erwerben, müssen Sie mindestens 16 Jahre alt sein.