PANNONHALMI HEMINA CUVÉE WEISS 2020

PANNONHALMI HEMINA CUVÉE WEISS 2020

Produktinformation:

Das Weingebiet Pannonhalma mit 650 Hektar bepflanzten Fläche gehört zu den kleinsten der 22 Weingebieten Ungarns und liegt im Nord-Westen des Landes, südlich der Stadt Győr.

Seit 1990 ist das Weingebiet als eigenständige Weinregion anerkannt.

Es werden fast überwiegend Weissweintrauben in der Weinregion gebaut: Welschriesling, Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc. Die Blauen Rebsorten sind: Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir

Die Wetterverhältnisse sind ausgeglichen, mit mässigem Licht, Wärme und guten Niederschlägen. Der Boden ist mittelgrosser Lehm-, Löss- und brauner Waldboden mit stellenweise Sandflecken.

Die sich im Jahre 996 auf dem Heiligen Sankt Martin Berg, über ein kleines Dorf genannt Pannonhalma, angesiedelten Benediktinermönche standen von Beginn an immer in engem Kontakt mit dem Weinbau und der -Kälterung. Der ungarische Weinbau wird erstmals schriftlich in der Urkunde der Abtei Pannonhalma erwähnt. Die Benediktiner haben erheblich zur Verbreitung des Weinbaus in der Region beigetragen. In Anerkennung dessen brachte der König im 13. Jahrhundert die Weinberge der Region unter ihre Herrschaft. Die Priester des Ordens proklamierten auch regelmäßig die Bedeutung und Art des Weinbaus von der Kanzel aus und spielten eine wichtige Rolle bei der Verbreitung des korrekten und rationalen Weinbaus und der Weinherstellung nach der Reblaus-Epidemie. Somit reicht die Tradition dieser Kellerei sehr weit in der Geschichte zurück und wir sprechen hier von einer der ältesten Kellerei weltweit.

Hemina ist der burgundische Weisswein des Weinguts, der je nach Gegebenheiten des Jahrgangs dem Charakter gefolgt zusammengestellt wird. Der entscheidender Teil Chardonnay, der zarten Noten der in gebrauchten Fässern gefolgten Reifung aufweist werden von Weissburgunder mit vollem Körper und cremiger Struktur, und reifer Fruchtigkeit der Viognier und lebendiger Säuren von Sauvignon Blanc schön vervollständigt. Es ist ein komplexer und reichhaltiger Wein, der sich sogar mit der Flaschenreifung entwickeln kann.

Nase: gereifte Fruchtaromen und kalkhaltige Mineralität

Gaumen: wie in der Nase, gereifte Fruchtaromen und kalkhaltige Mineralität, cremig, butterig, Dank langen Reifung auf feiner Hefe, komplex und gut zu reifen.

Beschreibung:

• Weinregion: Pannonhalma
• Kellerei: Abteikellerei Pannonhalma Anno 996
• Rebsorte: 60% chardonnay, 25% pinot blanc, 10% viognier, 5% sauvignon blanc
• Farbe: weiss
• Charakter: trocken
• Flaschengrösse: 75 cl
• Speiseempfehlung: Grillgerichte und sahnige oder Waldpilzgarnituren
• Alkoholgehalt: 14,08% vol..
• Empfohlene Trinktemperatur: 14-16 ° C
• Int. & Nat. Auszeichnungen: 2021 Wurde die Kellerei zur besten Kellerei ausgezeichnet ( Vince Magazin), Bester Cuvée 2021,
• Um dieses Produkt zu erwerben, müssen Sie mindestens 16 Jahre alt sein.