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«Dr. Oetker» Zlatý Klas für Creme und Füllungen 40g

CHF 1.85

Dr. Oetker Zlatý Klas for Preparing Creams and Fillings

Inhalt: 40g

Herstellerangaben:

Probieren Sie das Original-Sahnepulver mit Vanillegeschmack, das sich ideal für die Zubereitung einer Sauce für Dukatenbrötchen sowie für die Zubereitung von Füllungen, Cremes, weichen Teigen oder Torten eignet. Er eignet sich auch hervorragend in Kombination mit Schokolade, Kaffee, Mandeln, Rum oder Nüssen.

 Rezept: Cremes
Für den Teig: 250 g Mehl, 100 g Zucker, 1 EL Rum, 50 g weiche Butter, 1 Ei, 1 Eigelb, 1 EL Honig, 1 KL Speisesoda Dr. Oetker, 1 EL Milch
Für Eigelbcreme: 1 l Milch, 3 Eigelb, 2 Packungen Backpulver Dr. Oetker, 2 KL Mehl, 250 g weiche Butter, 100 g Puderzucker
Für Schlagsahne: 1 Päckchen Schlagsahnepulver Dr. Oetker, 150 ml kalte Milch
Zur Dekoration: 1 Päckchen dunkle Schoko Glasur Dr. Oetker

Zubereitung: Für den Teig in einer Schüssel das Mehl mit Zucker, Rum, Butter, Ei, Eigelb, Honig, Backpulver und Milch vermischen und von Hand zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig halbieren, jeweils auf einer Platte 30 x 40 cm ausrollen. Übertragen Sie die Platte mit einer Rolle auf ein gewischtes und bemehltes Backblech. In den vorgeheizten Backofen schieben und bei 180°C etwa 10 Minuten backen. Nach dem Backen die Platte vom Backblech nehmen und abkühlen lassen. Den zweiten Teller backen wir genauso. Für die Eigelbcreme Eigelb, Zlatý Klas und Mehl in 250 ml Milch verrühren, in die restliche Milch einrühren und den Pudding kochen, den wir unter gelegentlichem Rühren vollständig abkühlen lassen. Butter mit dem Zucker unter den Schaum schlagen, kalten Pudding darunter rühren. Die Creme auf einem gebackenen Teller verteilen und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Die Schlagsahne nach Packungsanweisung zubereiten, auf der Sahne verteilen und den zweiten Teller dazu geben. Wir laden und lassen es bis zum nächsten Tag im Kühlschrank ruhen. Glasur nach Packungsanweisung zubereiten, über die Cremes gießen und aushärten lassen. Mit einem in heißem Wasser getauchten Messer in Scheiben schneiden und servieren.

Zubereitung und Verwendung:
Vorbereitung:
1. Mischen Sie den Inhalt des Beutels gut in 100 ml (0,1 l) Milch.
2. Fügen Sie 2 Esslöffel Zucker, 1-2 Päckchen Dr. Vanille Zucker zur restlichen Milchmenge hinzu. Oetker unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
3. Die vorbereitete Mischung langsam in die kochende Milch gießen und ca. 1-2 Minuten unter ständigem Rühren kochen.

Empfohlene Dosierung: siehe Verpackung.
1 gestrichener Esslöffel entspricht etwa 15 Gramm Kristallzucker.

Inhaltsstoffe: Maisstärke, Aroma, Farbstoffe (Carotine, Riboflavin) Kann Spuren von Weizenmehl, Haferflocken, Milch, Eiern und Schalenfrüchten enthalten.

Allergeninformationen sind bei den Inhaltsstoffen fett hervorgehoben.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 409 kJ / 97 kcal

  • Fett: 1,3 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
  • Kohlenhydrate: 19,0 g, davon Zucker: 13,0 g
  • Eiweiss: 2,8 g
  • Salz: 0,10 g.

Hersteller:Dr. Oetker s.r.o., Ľadová 14, 811 05 Bratislava, Slovenská republika

 

20 vorrätig

Artikelnummer: SKU-13-0007 Kategorien: ,

Zusätzliche Information

Gewicht 0.05 kg